Essenziale
per Natura
Le residenze di Borgo Pascarosa sono immerse nella natura incontaminata della Valle d'Itria, tra ulivi secolari, muretti a secco e cieli infiniti.
Un luogo autentico, pensato per chi cerca bellezza, privacy e quite

Privacy Assoluta
Ogni abitazione è indipendente e riservata, per un relax senza interruzioni.

Architettura Autentica
Pietra chiara, linee essenziali e materiali del territorio.

Silenzio Naturale
Solo i suoni della natura accompagnano le tue giornate in totale armonia.
Le Nostre Suite
Lamia con Jacuzzi
Il lusso nella sua forma più pura
Le lamie erano rifugi in pietra utilizzati nei campi, spazi essenziali pensati per proteggere dal sole e dal vento.
Oggi questa stanza conserva quello spirito, offrendo un ambiente raccolto e autentico, arricchito dalla presenza di una jacuzzi privata.
Jazile con Jacuzzi
Il benessere incontra la natura
Gli jazzi erano luoghi di sosta per pastori e animali, spazi di passaggio ma anche di riparo.
Jazile mantiene questa doppia anima: uno spazio aperto e accogliente, dove fermarsi e ritrovare il proprio ritmo, con una jacuzzi privata.
Nivera
L’essenza autentica della Puglia
Le nivere erano strutture utilizzate per conservare la neve durante l’inverno. Questa stanza richiama quella sensazione di freschezza e quiete, offrendo un ambiente equilibrato e silenzioso.
Alcova
Tra natura, silenzio e luce mediterranea
L’alcova era uno spazio intimo dedicato al riposo, una nicchia all’interno della casa. Oggi diventa un rifugio raccolto, pensato per il silenzio e la disconnessione.
Palmento
Il lusso discreto della riservatezza
Il palmento era il luogo della produzione e conservazione del vino. Sotto questa stanza si trova un’antica cisterna, un tempo utilizzata proprio per custodirlo. Oggi lo spazio mantiene quella memoria, trasformandosi in un ambiente intimo, legato alla terra e al tempo.

Attività nel Borgo Pascarosa
L’essenza autentica della Puglia
Tutte le attività devono rispettare il concetto di lentezza, immersione e esclusività.
Non “tutto per tutti”: piccoli gruppi o esperienze private. Ogni attività racconta il territorio, la storia e lo stile Pascarosa
Le esperienze devono lasciare ricordi memorabili e fotografabili, senza essere “Instagram first”
Recensioni
Servizi - partner Puglia and Go!
Per un soggiorno senza pensieri!
Grazie alla collaborazione con Puglia and Go!, la nostra struttura offre aigli ospiti una selezione di servizi premium, pensati per garantire comfort, libertà di movimento ed un soggiorno senza pensieri.
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Una Contrada Storica

Essenziale per Natura
Pascarosa è una contrada intrisa di storia e vitalità.
Nella campagna della Valle d’Itria, le contrade nascono come piccoli insediamenti rurali, lontani dai centri abitati, costruiti attorno a ciò che era necessario per vivere: la terra, l’acqua, il riparo.
Preservare il silenzio mediante l'evoluzione naturale
Qui la vita seguiva il ciclo delle stagioni, senza accelerazioni, in un equilibrio costante tra uomo e natura.
A poca distanza, la piccola stazione di Pascarosa segnava un punto di passaggio silenzioso. Un luogo marginale, quasi sospeso, dove il tempo sembrava rallentare insieme ai treni che attraversavano la campagna.
Architettura che integra la natura
Spazi essenziali, realizzati in pietra locale, pensati per proteggere dal caldo e dal vento, e per accompagnare il ritmo del lavoro agricolo.

Dove Siamo
Sede Ufficio
via Bastioni San Giorgio, 44/46 - 72100 Brindisi, Italy
Lunedì-Venerdì
8.00-13.00 / 16.00-20.00
+39.0831.57 35 42
il B&B
Contrada Pascarosa - Ostuni (Br) - Italy
Check-out: entro le ore 10.00
Check-in: dalle ore 12.00
+36.000.00 00 000












